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Fuente: FB: Cocinando con Julia y sus recetas
Pechuga de pollo con marinado genial
El pollo marinado es una deliciosa y jugosa receta que combina sabores y texturas perfectamente. El pollo se marina en una mezcla de especias y jugo de limón, lo que le aporta un sabor único y delicioso. Después de marinar, se asa en el horno, resultando en un pollo tierno y sabroso.
Ingredientes
- 4 pechugas pollo sin piel y hueso
- 1⁄4 taza jugo de limon
- 2 cucharaditas pimentón
- 1 cdta comino
- 1 cdta sal
- 1⁄2 cdta pimienta negra molida
- 2 cdas aceite de oliva
- rodajas de limón
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Procedimiento
En un recipiente grande mezcla el jugo de limón, los ajos picados, el pimentón, el comino, la sal, la pimienta negra molida y el aceite de oliva.
Coloca las pechugas de pollo en la mezcla de marinado y asegúrate de cubrirlas completamente con la marinada. Puedes dejarlas marinando en el refrigerador durante al menos 1 hora, pero es recomendable dejarlas marinar durante 2 horas para obtener un mejor sabor.
Precalienta el horno a 200°C.
Retira pechugas de pollo de la marinada y colócalas en una bandeja para hornear. Deseca la marinada sobrante.
Hornea el pollo durante 25-30 minutos, dándole la vuelta a mitad del tiempo, hasta que esté cocido y dorado por fuera.
Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortar el pollo en rebanadas.
Sirve el pollo marinado con rodajas de limón para decorar.
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