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Fuente: Indarto Budi Kurniawan from Canva

Patatas fritas moradas crujientes

¡Echa un vistazo a esta divertida y saludable alternativa a las clásicas patatas fritas! Las patatas moradas están llenas de antioxidantes y tienen un sabor muy interesante. Añadirán un color atrevido y un toque crujiente a tus patatas fritas.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 1 kg Patatas moradas Añadido a
  • 3 cucharas Aceite de oliva Añadido a
  • sal Añadido a
  • Pimienta negra recién molida Añadido a
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Procedimiento

45 min.
1. Paso

Precalentar el horno a 200 °C.

2. Paso

Lavar y secar bien las patatas. No es necesario pelarlas siempre que estén bien lavadas. A continuación, córtalas en patatas fritas del tamaño que prefieras.

3. Paso

Extienda papel de horno en una bandeja para hornear.

4. Paso

Mezclar las patatas con aceite de oliva, sal y pimienta.

5. Paso

Extienda las patatas en la bandeja del horno en una sola capa para que se horneen uniformemente.

6. Paso

Hornear las patatas fritas moradas durante unos 20-30 minutos, o hasta que estén crujientes. Más o menos a la mitad, remuévalas.

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