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Fuente: enlightenedmedia2 from Canva

Pan de trigo con levadura

Pan de trigo casero con levadura. Muy fácil de preparar, y el resultado final te brindará el sabor y aroma casero. Cuando horneamos el pan nosotros mismos, tenemos control total sobre lo que entra en él. El pan con levadura es la base de todas las cocinas.

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Ingredientes

número de porciones
1
  • 500 g Harina de trigo Añadido a
  • 30 g levadura fresca Añadido a
  • 1 Taza agua caliente Añadido a
  • 2 cucharaditas Sal Añadido a
  • 1 cucharadita azúcar Añadido a
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Procedimiento

200 min.
1. Paso

En un pequeño recipiente, disuelve la levadura en agua tibia, añade azúcar y deja reposar durante 15 minutos para que la levadura comience a trabajar.

2. Paso

En un gran tazón, mezcla la harina con la sal. Añádele la levadura activa. Amasar la masa hasta obtener una consistencia uniforme. Cuando esté lista, cubre el tazón con un paño y déjalo en un lugar cálido durante una hora.

3. Paso

Después de este tiempo, la masa debe duplicar su volumen. Amásala nuevamente durante unos 5 minutos, luego forma un pan. Transfiere la masa a un molde para pan engrasado o colócala en una bandeja forrada con papel de hornear.

4. Paso

Cubre la forma con un paño y déjala durante otros 30 minutos. Durante este tiempo, la masa debería subir de nuevo.

5. Paso

Precalienta el horno a 220°C y hornea el pan durante 30-35 minutos, hasta que esté dorado y crujiente. Una vez cocido, retira el pan del molde y déjalo enfriar en una rejilla.

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