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Ingredientes
número de porciones
1
- 500 g harina fina especial
- 10 g Levadura seca
- 1 kl azúcar
- 1 kl Sal
- 375 ml agua
- mantequilla
- Semillas de girasol
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Procedimiento
180 min.
1. Paso
Antes de hornear, precaliente el horno a 220°C e introduzca un recipiente con agua.
2. Paso
Mezcle en un tazón harina, levadura, azúcar y sal.
3. Paso
Agrega agua gradualmente y mezcla hasta que se forme una masa dura.
4. Paso
Voltee frecuentemente la masa sobre una mesa enharinada y amásela bien hasta que esté suave y elástica.
5. Paso
Cúbralo con un paño y déjelo fermentar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el volumen se haya duplicado.
6. Paso
Frecuentemente mezcle nuevamente y déle la forma de un panecillo. Ponga en una bandeja para hornear forrada con papel, unte con mantequilla y espolvoree con semillas de girasol.
7. Paso
Hornee durante 45 minutos.
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