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Fuente: Pixabay: RitaE

Manzanas en masa

Receta para manzanas fritas en masa, que también funcionan como postre.

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Ingredientes

número de porciones
10

Frecuentemente

  • 125 g harina fina especial Añadido a
  • 1 piezas huevo Añadido a
  • 150 ml leche Añadido a
  • Sal Añadido a

Manzanas

  • 4 piezas manzanas Añadido a
  • 1 cucharadita zumo de limón Añadido a
  • 1 cucharadita azúcar Añadido a

Herramientas

  • 500 ml Aceite para freír Añadido a
  • 2 cucharadas Azúcar en polvo para espolvorear Añadido a
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Procedimiento

45 min.
1. Paso

Mezcla la harina, los huevos, la leche y la sal en un tazón y revuelve bien para hacer una masa suave. Deje reposar al menos 20 minutos.

2. Paso

Pelamos las manzanas, quitamos el centro y las cortamos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Luego rociamos las manzanas con jugo de limón y las espolvoreamos con azúcar.

3. Paso

Calentamos el aceite a una temperatura media-alta. Sumergimos cada manzana en la masa y freímos en ambos lados hasta que estén doradas.

4. Paso

Espolvoreamos las manzanas fritas terminadas con azúcar en polvo y las servimos todavía calientes.

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