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Fuente: Pixabay
Exquisita Tarta pantera rosa
La Tarta Pantera Rosa es un postre delicioso que combina la esponjosidad del bizcocho con el suave sabor de la nata y las frambuesas. Elaborada con ingredientes simples, esta receta rinde para 8 porciones, lo que la hace perfecta para compartir en reuniones familiares y ocasiones especiales. Además, la vistosidad de su color rosa la convertirá en el centro de atención.
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Ingredientes
número de porciones
8
Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 200 g de azucar
- 200 g de harina
- 1 sobre de levadura
- 50 ml de aceite
- Fresas o frambuesas para dar color
Para el relleno y cobertura:
- 500 ml de nata para montar
- 150 g de azucar
- 200 g de queso crema
- Colorante alimentario rosa
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Procedimiento
90 min.
1. Paso
Preparar el bizcocho. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Incorporar la harina y la levadura tamizadas y mezclar bien. Añadir las fresas o frambuesas trituradas y el aceite y batir hasta obtener una masa homogénea.
2. Paso
Verter la masa en un molde para tarta previamente engrasado, y hornear a 180°C durante 30-40 minutos. Una vez hecho, dejar enfriar y dividir en dos capas.
3. Paso
Para el relleno, batir la nata con el queso y el azúcar hasta obtener una crema suave. Reservar una parte para la cobertura y agregar colorante rosa a la otra.
4. Paso
Montar la tarta alternando capas de bizcocho y crema de nata rosa. Finalmente, cubrir con la nata blanca y refrigerar al menos 3 horas antes de servir.
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