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Fuente: Pixabay: Deutsch_LionHeart
Empanada de Jamón y Queso
Una deliciosa y sencilla receta de empanada de jamón y queso, perfecta para un aperitivo o una cena ligera. El queso derretido y el jamón cremoso hacen que esta empanada sea irresistiblemente deliciosa.
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Ingredientes
número de porciones
6
Masa
- 500 g masa de hojaldre
Relleno
- 200 g jamón
- 200 g queso
- 1 unidad huevo (para pincelar)
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Procedimiento
40 min.
1. Paso
Precalienta el horno a 200°C. Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie lisa y limpia.
2. Paso
Corta el jamón y el queso en trozos pequeños y distribúyelos uniformemente sobre la mitad de la masa de hojaldre.
3. Paso
Dobla cuidadosamente la otra mitad de la masa de hojaldre sobre el jamón y el queso. Sella los bordes con un tenedor para evitar que el relleno se salga.
4. Paso
Bate el huevo y pincela la superficie de la empanada para darle un bonito brillo dorado cuando se hornee. Con un cuchillo, haz unas cuantas pequeñas incisiones en la parte superior de la empanada para permitir que el vapor se escape.
5. Paso
Hornea la empanada durante 20-25 minutos, hasta que esté dorada y crujiente. Deja enfriar un poco antes de cortarla en porciones y servirla.
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