PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Kp_lwK-Zf0OQ0o-2Robs/909b91bf6eecbfe06773ef19140ef4.png "Dulce de membrillo según la receta de la abuela")
Fuente: Oksana_Schmidt via iStockPhotos
Dulce de membrillo según la receta de la abuela
Me encanta ofrecer a mi familia y amigos este dulce de membrillo de la receta de la abuela. Es aromático, dulce y siempre me recuerda a esas tardes cálidas y acogedoras en casa de mi abuela. Siempre requiere un poco de paciencia, ¡pero el resultado siempre merece la pena!
PUBLICIDAD
Ingredientes
número de porciones
4
- 2 kg Membrillos
- 2 l agua
- 1 kg azúcar
- 2 exprimido limones
Últimos folletos
PUBLICIDAD
Procedimiento
120 min.
1. Paso
Para preparar la receta de dulce de membrillo, primero lave bien los membrillos para quitarles la pelusilla. A continuación, córtelos en trozos grandes, sin quitarles el corazón ni los tallos, ya que aportan a la gelatina un relleno de pectina natural necesario para la gelificación.
2. Paso
Poner los trozos de membrillo junto con el agua en una olla grande y llevar a ebullición. A continuación, se reduce el fuego y se cuecen los membrillos a fuego lento durante unas 2 horas hasta que estén blandos. Remover regularmente para evitar que se quemen.
3. Paso
Ahora cuela los membrillos blandos a través de un paño en un bol. Importante: no apriete los membrillos, ya que podría enturbiar la gelatina. Tapa el cuenco y déjalo en un lugar fresco durante toda la noche.
4. Paso
Al día siguiente, medir el zumo y ponerlo en una olla con el azúcar y el zumo de limón. Hervir la mezcla, removiendo constantemente, hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y la gelatina haya alcanzado la consistencia deseada. Un truco: ponga una pequeña cantidad de gelatina en un plato frío y déjela enfriar para comprobar si se gelatiniza.
5. Paso
Introduzca el membrillo terminado en tarros esterilizados aún calientes y ciérrelos inmediatamente. Déles la vuelta y déjelos enfriar completamente para que se forme el vacío.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoRecetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/-FIBPIv_km5fzePAGEAa/30d39eaa227dee24aaf6b586670ac9.png "Previsualización de la receta Mermelada casera de mandarina")
Mermelada casera de mandarina
Siempre me ha gustado mucho la mermelada y he hecho algunos experimentos con distintas frutas. Pero la mermelada de mandarina realmente destaca. Tiene ese sabor brillante y cítrico que hace estallar cualquier tostada, pastel o yogur al que se la añada. Con esta receta, podrás disfrutar del frescor invernal incluso en la estación más fría.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/w6mfKMs1LUESNyqQftK3/a7b1fd57a541d68d13b685efe449c6.png "Previsualización de la receta Receta de mermelada de vino caliente")
Receta de mermelada de vino caliente
Esta mermelada de vino caliente es una receta que hago todos los años en vísperas de Navidad. Lleva el sabor picante y cálido del mercado navideño directamente a tu panecillo del desayuno. Con sus ricos sabores a canela, clavo y ralladura de naranja, es un delicioso comienzo del día y un regalo casero perfecto para Navidad.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/aS5wILMA7L7fL-ebeErP/b2b46d4537b35865821bf8e44e40da.png "Previsualización de la receta Prepare su propia mermelada de manzana y pera")
Prepare su propia mermelada de manzana y pera
En mi familia siempre hemos dado mucha importancia a la mermelada casera. Una receta muy especial que hago todos los años en otoño es la mermelada de manzana y pera. Es una receta sencilla, pero se nutre de la calidad de las frutas agridulces. Prefiero utilizar manzanas y peras de nuestro propio huerto.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/LqE6kfifMEvKadcosRUB/9a28f933425bb44e7ef81ff16aeebe.png "Previsualización de la receta Receta de mermelada de manzana asada")
Receta de mermelada de manzana asada
He perfeccionado esta receta a lo largo de los años y me parece especialmente apropiada para los meses más fríos, en los que tanto se utilizan las manzanas y las especias de invierno. La combinación de manzanas asadas y especias cálidas crea una mermelada que recuerda a la comodidad del hogar. Una cocina llena de sabores aromáticos, y el producto final sobre un trozo de pan fresco es sencillamente irresistible.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/mJGFuIJ7CYoINtpRwz-l/d7657d239a2ea851d1409c999283d1.png "Previsualización de la receta Deliciosa mermelada de kiwi")
Deliciosa mermelada de kiwi
La mermelada de kiwi es una auténtica sensación gustativa, con su sabor tropical único y su color verde brillante. Por experiencia propia, puedo decir que esta receta es un refrescante cambio con respecto a los tipos habituales de mermelada. El brillo de los kiwis en el tarro ya ha alegrado muchas mesas de desayuno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1ATAg7W_ai04brk3st8v/a5e7925aae83226788c74c1a713a48.png "Previsualización de la receta Crema para untar Speculoos")
Crema para untar Speculoos
La siguiente receta de crema de speculoos no sólo es perfecta para Navidad, sino también para cualquier día en el que te apetezca un tentempié dulce y delicioso. Después de haber hecho esta receta yo misma en innumerables ocasiones, puedo decir que siempre es una de mis favoritas en mi rutina de repostería festiva. Esta pasta para untar se ha convertido en una de mis favoritas y te garantizo que a tu familia y amigos también les encantará.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/D8pflG026VjDyXvteaVv/176c627704f22bd5d933bfc2e3819d.png "Previsualización de la receta Dulce de membrillo casero")
Dulce de membrillo casero
Todos los años, durante la temporada del membrillo, me hace especial ilusión preparar mi dulce de membrillo casero. Es una receta familiar muy antigua que se ha transmitido de generación en generación y que gusta una y otra vez. Los sabores son intensos y evocan los dorados días de otoño.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/jNpClDL7sjm6jqTxEDQJ/ce2de1c8f40380886fcf2ca3e5bf07.jpeg "Previsualización de la receta Mermelada de fresa saludable")
Mermelada de fresa saludable
La mermelada de fresa es una deliciosa y versátil conserva que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Su sabor dulce y afrutado la convierte en un ingrediente perfecto para untar en panes, galletas o croissants.
Recetas similares
Mermelada casera de mandarina
Siempre me ha gustado mucho la mermelada y he hecho algunos experimentos con distintas frutas. Pero la mermelada de mandarina realmente destaca. Tiene ese sabor brillante y cítrico que hace estallar cualquier tostada, pastel o yogur al que se la añada. Con esta receta, podrás disfrutar del frescor invernal incluso en la estación más fría.
Receta de mermelada de vino caliente
Esta mermelada de vino caliente es una receta que hago todos los años en vísperas de Navidad. Lleva el sabor picante y cálido del mercado navideño directamente a tu panecillo del desayuno. Con sus ricos sabores a canela, clavo y ralladura de naranja, es un delicioso comienzo del día y un regalo casero perfecto para Navidad.
Prepare su propia mermelada de manzana y pera
En mi familia siempre hemos dado mucha importancia a la mermelada casera. Una receta muy especial que hago todos los años en otoño es la mermelada de manzana y pera. Es una receta sencilla, pero se nutre de la calidad de las frutas agridulces. Prefiero utilizar manzanas y peras de nuestro propio huerto.
Receta de mermelada de manzana asada
He perfeccionado esta receta a lo largo de los años y me parece especialmente apropiada para los meses más fríos, en los que tanto se utilizan las manzanas y las especias de invierno. La combinación de manzanas asadas y especias cálidas crea una mermelada que recuerda a la comodidad del hogar. Una cocina llena de sabores aromáticos, y el producto final sobre un trozo de pan fresco es sencillamente irresistible.
Deliciosa mermelada de kiwi
La mermelada de kiwi es una auténtica sensación gustativa, con su sabor tropical único y su color verde brillante. Por experiencia propia, puedo decir que esta receta es un refrescante cambio con respecto a los tipos habituales de mermelada. El brillo de los kiwis en el tarro ya ha alegrado muchas mesas de desayuno.
Crema para untar Speculoos
La siguiente receta de crema de speculoos no sólo es perfecta para Navidad, sino también para cualquier día en el que te apetezca un tentempié dulce y delicioso. Después de haber hecho esta receta yo misma en innumerables ocasiones, puedo decir que siempre es una de mis favoritas en mi rutina de repostería festiva. Esta pasta para untar se ha convertido en una de mis favoritas y te garantizo que a tu familia y amigos también les encantará.
Dulce de membrillo casero
Todos los años, durante la temporada del membrillo, me hace especial ilusión preparar mi dulce de membrillo casero. Es una receta familiar muy antigua que se ha transmitido de generación en generación y que gusta una y otra vez. Los sabores son intensos y evocan los dorados días de otoño.
Mermelada de fresa saludable
La mermelada de fresa es una deliciosa y versátil conserva que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Su sabor dulce y afrutado la convierte en un ingrediente perfecto para untar en panes, galletas o croissants.
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/L10MzrlL5sIEKf6eSd5K/a5d4a3ee7bfdd8bb35e93379cb06a0.png "Previsualización de la receta Cómo hacer puré de papas cremoso, sin leche")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QD4zo5KuA-Zb3rF50As1/6802642f2c90ae9093dd6bf2f4d83c.jpeg "Previsualización de la receta Risotto cremoso de champiñones")
Risotto cremoso de champiñones
Receta para un delicioso risotto cremoso de champiñones, que puedes preparar fácilmente para el almuerzo o la cena.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QfWOS8Wl9uCP80hC3z47/1ca95271816c3e834347ee0668833c.jpeg "Previsualización de la receta Bizcocho de almendras sin azúcar ni gluten")
Bizcocho de almendras sin azúcar ni gluten
Un sabroso y delicioso bizcocho de almendra que te sorprenderá, ya que no lleva ni azúcar ni gluten. Una opción saludable que se puede adaptar a muchas personas.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/gphsAHRqLAQ_xMJH1nxw/1eb38c85154e5eca714970287ab98f.jpeg "Previsualización de la receta Crema de sopa de zanahoria con jengibre")
Crema de sopa de zanahoria con jengibre
Una sopa cremosa y ligeramente picante llena de vitaminas para los días de frío. El sabor del jengibre proporciona un sabor único a la sopa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/BEBo4dflm_3MjjDxGqjX/b83ede4bb446031a148dba2eb70cff.jpeg "Previsualización de la receta Trucha asalmonada al horno")
Trucha asalmonada al horno
La trucha asalmonada es una opción saludable y deliciosa para una cena rápida. Esta receta es fácil de preparar y se hace en menos de 30 minutos en el horno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/rAGcPbjSF39AWiOUDqVk/55435f8141f49258576f23784c5cff.jpeg "Previsualización de la receta Pollo thai facilísimo que tenéis que probar")
Pollo thai facilísimo que tenéis que probar
Veremos una receta de cómo preparar el pollo al estilo thai. Esta comida asiática os tiene que gustar. Además no es una receta muy complicada.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9xJ3PjLOl760VFfnq-mq/2b32cbfdb78fc897f50ab03483e8f0.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos")
Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos
Deliciosos muslos de pollo cocinados en freidora de aire. Una receta fácil, rápida, saludable y sin aceite.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zjqDoi44PrVAOvXQv6ON/18398384a677fe56d4f233090aa6dd.jpeg "Previsualización de la receta Espaguetis a la carbonara con nata, bacon y champiñones")
Espaguetis a la carbonara con nata, bacon y champiñones
¡Una deliciosa fusión entre los sabores italianos y españoles! ¡La receta perfecta para los amantes del bacon crujiente, los champiñones suaves y la cremosa salsa carbonara! Un plato que derrocha abundancia y sabor, perfecto para una cena en familia o una comida especial.
