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Fuente: ChiccoDodiFC from Getty Images

Crocchette de Arroz

Las croquetas de arroz son un snack delicioso y crujiente hecho de arroz, queso y huevos. Perfectas para un aperitivo o un acompañamiento, estas croquetas son amadas tanto por niños como por adultos. ¡Sigue esta receta para preparar tus deliciosas croquetas de arroz!

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Ingredientes

número de porciones
6
  • 400 g arroz para risotto Añadido a
  • 100 g queso rallado Añadido a
  • 2 Huevos Añadido a
  • 50 g harina Añadido a
  • 30 g mantequilla Añadido a
  • 50 g pan rallado Añadido a
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Procedimiento

60 min.
1. Paso

Hervir el arroz en agua salada hasta que esté al dente, luego escurrirlo y dejarlo enfriar.

2. Paso

En un tazón, mezcle el arroz, los huevos, el queso, la mantequilla y un puñado de pan rallado. Mezcle hasta que los ingredientes estén bien combinados.

3. Paso

Forme bolas con la masa de arroz, luego páselas por la harina, sumérjalas en el huevo batido y ruede en el pan rallado.

4. Paso

Freír las croquetas en aceite caliente hasta que se doren. Escurrirlas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

5. Paso

Sirva las croquetas de arroz calientes o a temperatura ambiente.

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