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Fuente: Pixabay
Como preparar gofres sin gofrera
Esta sencilla receta de gofres se puede elaborar sin utilizar una gofrera. Si bien sobre una gofrera saldrán más decorativos y listos para cocinar, con esta receta puedes disfrutar de gofres en cualquier lugar, en cualquier momento, con solo una sartén y tus ingredientes favoritos.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 2 tazas de harina
- 4 cucharaditas de polvo para hornear
- 2 cdas de azucar
- 1 cdta de sal
- 2 huevos
- 13⁄4 tazas de leche
- 1⁄2 taza de aceite vegetal
- 1 cdta de extracto de vainilla
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal juntos en un bol.
2. Paso
En otro bol bate los huevos con un batidor hasta que estén bien mezclados. Añade la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla y revuelve bien.
3. Paso
Agrega los ingredientes secos a los huevos batidos y revuelve hasta que la mezcla esté suave.
4. Paso
Calienta una sartén grande a fuego medio y engrásala con un poco de mantequilla.
5. Paso
Vierte parte de la mezcla en la sartén. La cantidad necesaria dependerá del tamaño de los gofres que quieras hacer.
6. Paso
Cocina a fuego medio hasta que comiencen a formarse burbujas en la superficie del gofre, luego dale la vuelta con una espátula y cocina hasta que esté dorado del otro lado.
7. Paso
Repite el proceso con el resto de la mezcla.
8. Paso
Sirve los gofres calientes con tu elección de coberturas: mantequilla, jarabe de arce, mermelada, miel, frutas frescas, etc.
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