PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/bAPCWaPNxO17P6Yw0vim/f08ef9a0fc116e11c33e5f58d6355d.png "Col lombarda de Navidad con manzanas")
Fuente: Taiftin for Getty Images
Col lombarda de Navidad con manzanas
La lombarda fresca es imprescindible durante las fiestas. Esta receta de manzana y lombarda es una tradición en nuestra casa y aúna lo mejor del otoño y la Navidad. Las manzanas dulces y la lombarda salada se complementan a la perfección y, según sus preferencias, puede refinarse con clavo o canela.
PUBLICIDAD
Ingredientes
número de porciones
5
- 1 medio Lombarda, cortada en rodajas finas
- 2 grande Manzanas, peladas y cortadas en dados
- 1⁄2 Taza agua
- 1⁄4 Taza azúcar
- 1⁄4 Taza vinagre balsámico
- 3 Clavo
- 2 hojas de laurel
- 1 canela en rama
- Sal y pimienta al gusto
- 20 g mantequilla
Últimos folletos
PUBLICIDAD
Procedimiento
40 min.
1. Paso
Para la receta de col lombarda y manzana de Navidad, coloca la col lombarda cortada en rodajas y los trozos de manzana en una sartén grande. Recomiendo utilizar una sartén pesada de hierro fundido que distribuya bien el calor.
2. Paso
Añadir agua, azúcar, vinagre balsámico, clavos, hojas de laurel y canela en rama. La mezcla de azúcar y vinagre balsámico hace que la col resulte agradablemente dulce y ácida al mismo tiempo.
3. Paso
Llevar a ebullición, bajar el fuego, tapar parcialmente la cazuela y cocer a fuego lento durante una hora, removiendo de vez en cuando.
4. Paso
Al cabo de una hora, añadir la mantequilla y sazonar con sal y pimienta. Cocer a fuego lento otros 30 minutos.
5. Paso
Por último, remueve bien la lombarda con manzana y sírvela inmediatamente. La lombarda con manzana suele saber aún mejor recalentada, por eso me gusta prepararla el día antes de la fiesta.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoRecetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/uDpq88RpfMvPXv9FuwEC/ab28496a7e3e5ec7c5e5fcda172896.png "Previsualización de la receta Receta de sopa cremosa de coles de Bruselas")
Receta de sopa cremosa de coles de Bruselas
Absolutamente una de nuestras favoritas, esta receta de sopa de coles de Bruselas es algo que siempre admiramos en nuestra mesa familiar. La textura cremosa y el sabor pleno que produce la receta es una delicia cada vez. Créanos cuando le decimos que no se cansará de volver a servirla con cuchara.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8RfRGruOxTPLLMSNA8NU/0d503fd1a9f2b8c203c959f9d854ff.png "Previsualización de la receta Sopa Cremosa de Coles de Bruselas")
Sopa Cremosa de Coles de Bruselas
Una maravillosa sopa cremosa que adquiere un toque único de confort casero gracias a la incorporación de las coles de Bruselas.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6k6w4b6MmxL-yzD_bCHS/387d9a0591d129900fa9f615432780.png "Previsualización de la receta Sopa otoñal de coliflor y patata")
Sopa otoñal de coliflor y patata
Esta receta de sopa de coliflor y patata es una de mis sopas favoritas para la temporada de frío. He hecho esta sopa innumerables veces para mi familia y siempre es un placer cuando el sabor aterciopelado de la sopa es disfrutado por todos. La receta es apta para vegetarianos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/bF380NTAuLfjra8jvgYl/10584dca0f66f4b6383eb432457237.jpeg "Previsualización de la receta Receta tradicional de porrusalda sin carne")
Receta tradicional de porrusalda sin carne
Un plato de cuchara lleno de sabor sólo con verduras, sin carne. Propio de la cocina española más concretamente de las regiones del norte, como el País Vasco, Navarra y la Rioja.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/JuRPPIaPWR4Wb5jaEsdS/0e417421644a78218d7f3ac16ad924.jpeg "Previsualización de la receta Deliciosos tomates rellenos para navidad")
Deliciosos tomates rellenos para navidad
Sin duda, los tomates rellenos son siempre un plato vibrante y atractivo en cualquier menú festivo. Esta es una receta que he preparado innumerables veces para la temporada navideña en mi casa. Es refrescante, saludable y verdaderamente deliciosa. Con un toque mediterráneo y la frescura de los ingredientes, esta receta siempre es un éxito.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/3OAJGAZ_213tYFJVhNPv/4f6d1b8005d1babbb837afc9931291.png "Previsualización de la receta Rollitos caseros de col rizada")
Rollitos caseros de col rizada
Esta receta tradicional de roscón de col rizada es uno de mis platos favoritos que me gusta preparar una y otra vez. La combinación de la crujiente col rizada y el sabroso relleno de carne picada, envueltos en una rica salsa, es sencillamente irresistible. Esta receta requiere un poco de tiempo y paciencia, pero el resultado merece la pena.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/SlIhAlZ8iAz2_lmJ-634/6313f64a08144bd0fd1cf59d84636f.jpeg "Previsualización de la receta Puré de verduras bajo en calorías con thermomix")
Puré de verduras bajo en calorías con thermomix
Sabroso puré de verduras bajo en calorías, que te ayudará a cuidar tu línea mientras disfrutas de un plato sencillo con un gran sabor y fácil de hacer gracias a la Thermomix.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/DAivzD6T4z4XOb9mfFLE/740715c40676e77e93dcbb1f898090.png "Previsualización de la receta Langos como del mercado de Navidad")
Langos como del mercado de Navidad
Una receta con tanto ambiente como un mercado navideño y tan acogedora como una noche de invierno: los langos. Estos bollos gordos húngaros son, sin duda, imprescindibles en cualquier estación invernal. El exterior es crujiente y el interior es maravillosamente tierno y suave. A mi familia y a mí nos encantan. Probé esta receta las pasadas Navidades y fue todo un éxito. Los langos se pueden aderezar como más te guste.
Recetas similares
Receta de sopa cremosa de coles de Bruselas
Absolutamente una de nuestras favoritas, esta receta de sopa de coles de Bruselas es algo que siempre admiramos en nuestra mesa familiar. La textura cremosa y el sabor pleno que produce la receta es una delicia cada vez. Créanos cuando le decimos que no se cansará de volver a servirla con cuchara.
Sopa Cremosa de Coles de Bruselas
Una maravillosa sopa cremosa que adquiere un toque único de confort casero gracias a la incorporación de las coles de Bruselas.
Sopa otoñal de coliflor y patata
Esta receta de sopa de coliflor y patata es una de mis sopas favoritas para la temporada de frío. He hecho esta sopa innumerables veces para mi familia y siempre es un placer cuando el sabor aterciopelado de la sopa es disfrutado por todos. La receta es apta para vegetarianos.
Receta tradicional de porrusalda sin carne
Un plato de cuchara lleno de sabor sólo con verduras, sin carne. Propio de la cocina española más concretamente de las regiones del norte, como el País Vasco, Navarra y la Rioja.
Deliciosos tomates rellenos para navidad
Sin duda, los tomates rellenos son siempre un plato vibrante y atractivo en cualquier menú festivo. Esta es una receta que he preparado innumerables veces para la temporada navideña en mi casa. Es refrescante, saludable y verdaderamente deliciosa. Con un toque mediterráneo y la frescura de los ingredientes, esta receta siempre es un éxito.
Rollitos caseros de col rizada
Esta receta tradicional de roscón de col rizada es uno de mis platos favoritos que me gusta preparar una y otra vez. La combinación de la crujiente col rizada y el sabroso relleno de carne picada, envueltos en una rica salsa, es sencillamente irresistible. Esta receta requiere un poco de tiempo y paciencia, pero el resultado merece la pena.
Puré de verduras bajo en calorías con thermomix
Sabroso puré de verduras bajo en calorías, que te ayudará a cuidar tu línea mientras disfrutas de un plato sencillo con un gran sabor y fácil de hacer gracias a la Thermomix.
Langos como del mercado de Navidad
Una receta con tanto ambiente como un mercado navideño y tan acogedora como una noche de invierno: los langos. Estos bollos gordos húngaros son, sin duda, imprescindibles en cualquier estación invernal. El exterior es crujiente y el interior es maravillosamente tierno y suave. A mi familia y a mí nos encantan. Probé esta receta las pasadas Navidades y fue todo un éxito. Los langos se pueden aderezar como más te guste.
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Rn2SWP7ollotpje8wafY/3868c6a01964744576c5d100f28eca.jpeg "Previsualización de la receta Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela")
Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela
Un delicioso plato de filetes de lomo en salsa que te recordará los sabores de la cocina de la abuela. Es un platillo completo y nutritivo que puedes servir en una comida especial.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9OiZkYSM2Ase6BRZEA6d/de12cfa1716c962225cd29457a1992.jpeg "Previsualización de la receta Pato asado con col")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/dS8Nc6f_Rf-WpLSn5FZ2/798a55a659b6cfa5a244dfca8f2b2a.png "Previsualización de la receta Receta de codillo guisado en olla rápida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/gZVhe2W-XvvHuSCYfq_t/bc8389c57fb11f6d6ab113d8c17811.jpeg "Previsualización de la receta Crema de zanahoria como de abuela")
Crema de zanahoria como de abuela
La crema de zanahoria, ¿cómo se supone hacerla? De esta manera puede preparar una crema de zanahoria riquísima sin complicaciones con los ingredientes fáciles de conseguir. Vamos a ver la preparación paso a paso.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QfWOS8Wl9uCP80hC3z47/1ca95271816c3e834347ee0668833c.jpeg "Previsualización de la receta Bizcocho de almendras sin azúcar ni gluten")
Bizcocho de almendras sin azúcar ni gluten
Un sabroso y delicioso bizcocho de almendra que te sorprenderá, ya que no lleva ni azúcar ni gluten. Una opción saludable que se puede adaptar a muchas personas.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/go5s2807EyDhdKwEpRuU/b9c70a64007cceeb2cbd8951428d83.jpeg "Previsualización de la receta Contramuslos de pollo marinados al horno")
Contramuslos de pollo marinados al horno
Disfruta de esta deliciosa pero sencilla receta de contramuslos al horno con un sabroso marinado que hará que estén crujientes por fuera y jugosos por dentro.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/yNwrGhUblusdPYppXxvn/13fa6fe28393a2e1f6eed78244cd5d.jpeg "Previsualización de la receta Pastel de queso y frutas")
Pastel de queso y frutas
Nunca hay suficientes recetas como esta. Pastel para hornear durante el fin de semana o para una visita inesperada.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Zl-PaZJ5CtEerlAfIRQ0/1686ba2764a22b69dca493c309de13.jpeg "Previsualización de la receta Picarones - Receta de la abuela")
Picarones - Receta de la abuela
Prueba los auténticos picarones peruanos, una deliciosa mezcla de zapallo y camote con harina, anís y levadura frita a la perfección. Bañados en un almíbar dulce de canela y clavo de olor. ¡Sabor exótico y adictivo en cada bocado!
