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Fuente: fotografiche from Getty Images
Base para pizza de tomates rojos
Una receta realmente deliciosa y sencilla para hacer la base para pizza con tomates rojos frescos. Esta receta es ideal como base para todas tus variantes favoritas de pizza.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 10 una pieza Tomates rojos
- 1 una pieza Gran cebolla
- 3 clavos de olor ajo
- 1 cucharadita Albahaca seca
- 1 cucharadita Orégano seco
- pimienta negra molida
- 1⁄2 cucharadita sal
- 2 cucharas aceite de oliva
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Lave y corte los tomates en trozos pequeños. Pele y pique finamente la cebolla y el ajo.
2. Paso
Caliente el aceite de oliva en la sartén, agregue la cebolla y el ajo y fríalos hasta que estén suaves y dorados.
3. Paso
Agregue los tomates cortados en rodajas, albahaca, orégano, sal y pimienta. Revuelva y deje que se cocine a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, hasta que los tomates se descompongan y la salsa se reduzca.
4. Paso
Mezcla la salsa hasta que esté suave con una batidora de mano. Si es demasiado espesa, agrega un poco de agua.
5. Paso
La salsa está lista y preparada para usar en la pizza. Puedes enfriarla y guardarla en el refrigerador hasta una semana, o puedes congelarla para usarla más tarde.
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