:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/OoyV2rK_mTcx3JsD066d/3c48a74d1656863419a5d8d79b010a.png "Una tradicional receta de fabada asturiana como de la abuela")
Ingredientes
- 500 g de fabes
- 150 g de panceta curada
- 2 chorizos asturianos
- 2 morcillas asturianas
- 1 Hueso de jamón
- 200 g de lacón
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- aceite de oliva
- sal
- 1 hoja de laurel
- agua
Últimos folletos
Procedimiento
Primero, pon a remojar las fabes una noche antes de empezar a prepararlas. Este paso es esencial para que se ablanden y dupliquen su tamaño.
Al día siguiente, escurre las fabes y colócalas en una olla grande, insertándolas en agua fría.
Agrega el hueso de jamón, el lacón, la panceta, la morcilla, los chorizos y la hoja de laurel.
Una vez que el agua comience a hervir, baja el fuego a medio-bajo, tapa la olla y deja hervirlo todo junto durante unas 2 horas.
Mientras tanto, en una sartén, fríe en aceite de oliva el ajo con la cebolla finamente picados.
Una vez pasado este tiempo, agrega también los ajos con la cebolla a la olla. Déjalos cocinar durante una hora más, hasta que las fabes estén tiernas y el caldo haya espesado.
Deja reposar la fabada durante unos minutos antes de servir.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/JMiRNNeGVgDtkTh1cRAF/90d6c4b6ca20e52cc2f390433cda72.jpeg "Previsualización de la receta Los spaetzle alemanes como de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Xo84ExzW2iDzj5oa-ddZ/e35cd9502556ce242e81ee837d8376.jpeg "Previsualización de la receta Untable de pollo para tostadas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9xJ3PjLOl760VFfnq-mq/2b32cbfdb78fc897f50ab03483e8f0.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UdCtyL6HM8N4l7jeI3MG/f5e9a90674f8e11b4f566feb159d68.jpeg "Previsualización de la receta Pan de plátano y chocolate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/A0ufUAKkCwb3_f38nCZ-/6ca27d26ba9cb16414f73b13db5447.jpeg "Previsualización de la receta Clasica Mermelada de Tomate de la Abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xfjP84lbxgHr3qWl_HDQ/3dd2678d918234b29e187ce3222875.jpeg "Previsualización de la receta Como preparar gin con coca cola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/rUOdPHn8Jk-mAziU2cek/6d5a99482243a942d6ea03b7d41f6e.jpeg "Previsualización de la receta Pan casero esponjoso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MztEQ4IFvbNq-AC9EW8V/9f425ce96095a371440e3939a5306e.jpg "Previsualización de la receta Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes")
