:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/wZ0QJrsLU2zu5DVYXTa3/5458ac02c28a085d7e35dda9df7fba.png "Receta de gallo con almejas al horno")
Receta de gallo con almejas al horno
Un plato de la tradicional cocina mediterránea, Gallo al horno con almejas, eslleno de sabor marino y especias que estimula cada uno de tus sentidos.
Ingredientes
Para el gallo:
- gallo
- sal
- pimienta
- aceite de oliva virgen extra
- 1 limón
- 2 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil
Para las almejas:
- 1 kg de almejas
- 1 taza de vino blanco
- 4 dientes de ajo
- aceite de oliva
- perejil fresco picado
- sal
Últimos folletos
Procedimiento
Para el gallo:
Primero, limpia y seca bien el gallo. Presiona el limón por encima del gallo y ajusta su sabor con sal y pimienta.
Precalienta el horno a 180° C.
Pon el gallo en una bandeja de horno con un chorrito de aceite de oliva por encima.
Después, pica el ajo y esparce sobre el gallo junto con el perejil picado.
Déjalo hornear durante 2 horas, hasta que esté bien cocido y dorado.
Para las almejas:
Enjuaga las almejas para retirar cualquier arena.
En una cazuela grande, precalienta el aceite de oliva y añade el ajo picado, dejándolas freír hasta que empiecen a dorarse.
Luego, agrega las almejas, el vino blanco, la sal y el perejil.
Cocínalas a fuego medio-alto hasta que las almejas se abran, aproximadamente por unos 10 minutos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UZAsSN3aIIiNUIW5w3Pr/dca1a074c5ff901144e4f6bc21a9e9.jpeg "Previsualización de la receta Paella para 10 personas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/068yeiJAxqIjD1V8b7VH/cc3d848edfecf13886c0ebd4c3f10d.jpeg "Previsualización de la receta Carne picada con espaguetis")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/5mSTSzJVdxe-Pmry13-D/1089ef1b212689dbb40e7d03b28152.jpeg "Previsualización de la receta Una auténtica salsa chimichurri de Argentina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MztEQ4IFvbNq-AC9EW8V/9f425ce96095a371440e3939a5306e.jpg "Previsualización de la receta Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/__vFUjQ9RFGEpjh0-4B2/b95b5cb2079433b02dc1fa40918083.jpeg "Previsualización de la receta Gofres de plátano con arándanos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/2zGmSzJICC-h9nWQWZVl/928fc0be437d597d71e7d5bb8bccc5.jpeg "Previsualización de la receta Fritada ecuatoriana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qngCZVJOqNxWq0JodnLn/65fe6cfc05c00cbc5045f4af89a85a.jpeg "Previsualización de la receta Pollo a la parrilla en brocheta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MAm5OelnPdnO3aCn1clk/c7d4ef0b0a739d91fd5e6b9dd8c84b.jpeg "Previsualización de la receta Nuggets de pollo de KFC")
