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Fuente: FB: Varenie je radosť
Muñeca de peluche
Receta de sabroso solomillo de cerdo relleno con setas, queso y tocino de Orava.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 1 kg lomo de cerdo
- sal y pimienta
- Condimento barbacoa
- 2 cucharada Pomada
- 1 una pieza La cebolla
- Setas
- 2 una pieza dientes de ajo
- lonchas de queso
- Tocino de Orava
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Cortar el solomillo de cerdo por la mitad, salpimentar.
2. Paso
Espolvoréelo también con condimento para barbacoa.
3. Paso
Saltear las setas y el ajo picado en manteca de cerdo.
4. Paso
Rellenar el solomillo de cerdo con la mezcla.
5. Paso
Pon queso por encima y envuélvelo en lonchas de bacon de Orava.
6. Paso
Envolverlos bien juntos en papel de horno y papel de aluminio, para que no se escapen los jugos.
7. Paso
Colocar el solomillo de cerdo preparado en una bandeja de horno y hornear a 180°C durante unos 30 minutos.
8. Paso
A continuación, desenvuelve el solomillo y déjalo hornear un rato.
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Fideos con tinta de calamar y mariscos
400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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