PUBLICIDAD

Manitas de cerdon según la receta tradicional

PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
4
  • 4 manitas de cerdo Añadido a
  • 1 cebolla grande Añadido a
  • 4 dientes de ajo Añadido a
  • 1 zanahoria grande Añadido a
  • 2 hojas de laurel Añadido a
  • 1 vidrio de vino blanco Añadido a
  • sal Añadido a
  • pimienta Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
  • agua Añadido a
  • 1 guindilla Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

180 min.
1. Paso

Lo primero que debemos hacer es limpiar bien las manitas. Les daremos un hervor en una olla con agua durante unos 10 minutos y luego las retiramos, dejándolas enfriar para poder manipularlas.

2. Paso

Añadimos un poco de aceite de oliva en una cazuela grande y doramos las manitas por ambos lados. Este dorado dará un sabor increíble a nuestro guiso, así que no te saltes este paso.

3. Paso

En la misma cazuela, añadimos la cebolla, los ajos y la zanahoria previamente picados. Dejamos que se sofrían a fuego medio hasta que estén ligeramente dorados.

4. Paso

Cuando el sofrito esté listo, añadimos las manitas de cerdo otra vez a la cazuela junto con las hojas de laurel, el vaso de vino blanco y luna guindilla.

5. Paso

Una vez reducido el vino, cubrimos las manitas con agua, y dejamos que se cocinen a fuego lento durante unas 2 horas.

6. Paso

Para finalizar, como solía hacer mi abuela, damos un golpe de horno a las manitas para que queden doradas y la piel crujiente. Y listo, ya tenemos nuestras manitas de cerdo al estilo de la abuela.

Recetas similares

Arroz con conejo según la receta tradicional de la abuela

El arroz con conejo es un plato tradicional y sabroso que combina el sabor del ajo con arroz.

Receta de pollo con con coditos de pasta

Un plato sencillo y nutritivo, ideal para una comida familiar. Es una receta perfecta para aprovechar el sabor del pollo acompañado con coditos de pasta suave y jugosa, sazonada con especias y adornada con verduras frescas que equilibran los sabores.
estika
estika
Previsualización de la receta Pollo relleno navideño al horno
vídeo receta

Pollo relleno navideño al horno

Ya se acerca la Navidad y todos estamos pemsando en la mejor opción para la cena. En esta receta vamos a ver cómo se prepara el pollo relleno.

Receta de pastel de cabracho original

En esta receta fácil vamos a ver los ingredientes y cómo se hace el pastel de cabracho que de verdad no es nada complicado.

Receta de arroz integral con verduras salteadas y pollo

El arroz integral con verduras salteadas y pollo es una opción saludable, equilibrada y llena de sabor. Esta receta combina el arroz integral, rico en fibra y nutrientes, con verduras frescas y trozos de pollo.

Recetas similares

Arroz con conejo según la receta tradicional de la abuela

El arroz con conejo es un plato tradicional y sabroso que combina el sabor del ajo con arroz.

Receta de pollo con con coditos de pasta

Un plato sencillo y nutritivo, ideal para una comida familiar. Es una receta perfecta para aprovechar el sabor del pollo acompañado con coditos de pasta suave y jugosa, sazonada con especias y adornada con verduras frescas que equilibran los sabores.
estika
estika
Previsualización de la receta Pollo relleno navideño al horno
vídeo receta

Pollo relleno navideño al horno

Ya se acerca la Navidad y todos estamos pemsando en la mejor opción para la cena. En esta receta vamos a ver cómo se prepara el pollo relleno.

Receta de pastel de cabracho original

En esta receta fácil vamos a ver los ingredientes y cómo se hace el pastel de cabracho que de verdad no es nada complicado.

Receta de arroz integral con verduras salteadas y pollo

El arroz integral con verduras salteadas y pollo es una opción saludable, equilibrada y llena de sabor. Esta receta combina el arroz integral, rico en fibra y nutrientes, con verduras frescas y trozos de pollo.

Reels

Nuevo

Categorías principales

Comida

3196 recetas

Ensaladas

285 recetas

Brunch

660 recetas

Cena

2686 recetas

Postre

1087 recetas

Pastelería

879 recetas