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Fuente: Pixabay
Deliciosos Muslitos de pollo en salsa
Este platillo es una deliciosa opción para compartir en familia. Los muslitos de pollo en salsa son sabrosos y fáciles de preparar, resultando en una carne jugosa con una salsa llena de sabor. Se puede acompañar con arroz, patatas o verduras al gusto.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 8 muslitos de pollo
- 1 La cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 500 ml de tomate triturado
- 1 vidrio de vino blanco
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- aceite de oliva
- Perejil fresco
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Procedimiento
105 min.
1. Paso
Lava y seca los muslitos de pollo. Sazónalos con sal y pimienta.
2. Paso
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade los muslitos de pollo. Cocina hasta que estén dorados por todos lados, luego retíralos de la sartén y reserva.
3. Paso
En la misma sartén, agrega la cebolla, los pimientos y el ajo, todo picado finamente. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
4. Paso
Añade el tomate triturado y el vino blanco. Cocina a fuego lento durante 10 minutos para que se mezclen los sabores.
5. Paso
Regresa los muslitos de pollo a la sartén, asegurándote de que queden bien cubiertos por la salsa. Cocina a fuego medio-bajo durante una hora, o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa haya espesado.
6. Paso
Justo antes de servir, espolvorea perejil fresco picado por encima. Sirve caliente.
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Fideos con tinta de calamar y mariscos
400g de fideos negros con tinta de calamar
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1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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