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Fuente: NoirChocolate from Getty Images

Cerdo ahumado asado

Receta para cerdo ahumado asado, lo aso en papel de aluminio, lo que lo mantiene jugoso.

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Ingredientes

número de porciones
8
  • 112 kg Lomo ahumado Añadido a
  • 700 ml agua Añadido a
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Procedimiento

100 min.
1. Paso

Lavamos la salchicha.

2. Paso

La envolvemos en papel de aluminio y la colocamos en una fuente para hornear.

3. Paso

Añadimos aproximadamente 700 ml de agua a la olla y asamos el lomo durante 90 minutos.

4. Paso

Durante la cocción, controlamos la cantidad de agua para que nuestro lomo no se queme.

5. Paso

Lo servimos con nuestra guarnición favorita.

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