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Fuente: Pixabay: RitaE
Caldo de Carne
Este es una receta típica para un nutritivo y delicioso caldo de carne. Perfecto para los días fríos o cuando necesitas un impulso nutricional.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 500 gramos carne de res
- 2 unidades zanahorias
- 2 unidades papas
- 1 unidad cebolla
- 2 ramas apio
- 1 rama Laurel
- 1 cdta sal
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Procedimiento
120 min.
1. Paso
Cocina la carne: Coloca la carne de res en una olla grande. Cubre con agua y cocine a fuego medio hasta que esté bien cocida.
2. Paso
Agrega los vegetales: Añade las zanahorias, papas, cebolla y apio a la olla. Cocina a fuego lento hasta que los vegetales estén tiernos.
3. Paso
Saboriza el caldo: Agrega la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Deja cocer a fuego lento durante al menos una hora más para que los sabores se mezclen bien.
4. Paso
Sirve: Una vez que todo esté bien cocido, sirve tu caldo de carne caliente. Asegúrate de servir también algunos de los vegetales y la carne. ¡Disfruta!
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