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Acedias fritas
Las acedías fritas son un plato fácil y delicioso de hacer. La textura crujiente de las acedías combinada con su sabor suave las convierte en una opción perfecta para disfrutar como aperitivo o plato principal. Sigue esta receta paso a paso para obtener unos trozos de pescado fritos irresistibles.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 500 gramos de acedías
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- Harina de trigo
- Aceite vegetal para freir
- limón
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Lava los filetes de acedías con agua fría y sécalos con papel absorbente.
2. Paso
Espolvorea sal y pimienta por ambos lados de los filetes.
3. Paso
Pasa cada filete por harina de trigo, asegurándote de que queden bien cubiertos.
4. Paso
Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
5. Paso
Coloca los filetes de acedías en la sartén y fríelos durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que doradas y crujientes.
6. Paso
Retira los filetes de acedías fritos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
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