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Fuente: FB: Skupinka pre domáce kuchárky, kuchárov a kuchtíkov

Perkelt de muslos de pollo

Perkelt clásico de muslos de pollo con ñoquis caseros.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 4 Piezas Muslos de pollo Añadido a
  • 2 Piezas La cebolla Añadido a
  • 4 clavos de olor Ajo Añadido a
  • 2 cucharas pimiento dulce Añadido a
  • 250 ml agua Añadido a
  • 2 cucharas Aceite Añadido a
  • 2 cucharas Sal Añadido a
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Procedimiento

90 min.
1. Paso

Limpie los muslos de pollo, córtelos en pedazos más pequeños y sal.

2. Paso

Caliente el aceite en la sartén y saltee la cebolla finamente picada en él.

3. Paso

Agregue el ajo triturado y sofría un minuto más.

4. Paso

Agregue el pollo y sofría por todos lados.

5. Paso

Luego agregue el pimiento, revuelva y sofría brevemente.

6. Paso

Moja la carne con agua.

7. Paso

Cocinamos tapado a fuego moderado durante aproximadamente una hora, hasta que la carne esté suave.

8. Paso

Finalmente, agregue el pimiento picado y cocine por aproximadamente 10 minutos más.

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