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Fuente: Mythja from Canva
Galletas Linzer
Fantásticos y tradicionales en nuestro país los pasteles linzer, pegados con mermelada.
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Ingredientes
número de porciones
60
- 370 g Harina común
- 130 g azúcar de repostería
- 250 g Mantequilla
- 2 una pieza yemas
- pizca de sal
- Cáscara de limón
- 200 g Mermelada para rellenar
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Procedimiento
240 min.
1. Paso
En un bol, mezclar la harina con el azúcar glas y una pizca de sal. Haga un hueco en el centro de la mezcla de harina y coloque en él la mantequilla en rodajas, las yemas de huevo y la ralladura de limón.
2. Paso
Trabajar rápidamente todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Mi consejo es no trabajar la masa durante demasiado tiempo, para que la mantequilla no se caliente demasiado y luego la masa no se pegue. Envolver la masa en papel film y refrigerar durante 2 horas.
3. Paso
Extender la masa enfriada en una lámina de unos 3 mm de grosor. Espolvoréela ligeramente con harina para evitar que se pegue al tapete o al rodillo. Utilizando un molde para tartas, recorta la base y la parte superior de los pasteles.
4. Paso
Colocar los pasteles en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornear a 180 °C durante unos 6-8 minutos.
5. Paso
Untar los bollos horneados y enfriados con mermelada y unirlos.
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Galletas de Navidad Linzer
Esta receta utiliza la receta tradicional de masa Linzer, pero con un extra de sabor y decoración al estilo navideño. Las galletas Linzer pueden ser una excelente opción para las horneadas navideñas, ya que son fáciles de hacer y están deliciosas. Con la siguiente receta, podrás preparar tus propias galletas Linzer de Navidad de manera simple y rápida.
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Receta de galletas navideñas Linzer eyes
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Galletas de Linzer Navideñas
Esta receta utiliza la receta tradicional de la masa de Linzer, pero con sabor y decoración extra en el espíritu de la Navidad. Las galletas Linzer pueden ser una excelente elección para la horneada de Navidad, ya que son fáciles de preparar y deliciosas. Con la receta siguiente, puedes preparar fácilmente tus propias galletas de Linzer navideñas.
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