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Cuartos de pollo asado

Receta de cuartos de pollo asados perfectos para el almuerzo o la cena del domingo.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 4 una pieza Cuartos de pollo Añadido a
  • 2 cucharada Aceites Añadido a
  • Sal al gusto Añadido a
  • pimienta negra al gusto Añadido a
  • 1 kl Ajo en polvo Añadido a
  • 1 kl pimientos morrones Añadido a
  • 2 ramitas romero Añadido a
  • 2 clavos de olor Ajo Añadido a
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Procedimiento

90 min.
1. Paso

Empezar precalentando el horno a 180 grados. Limpia los cuartos de pollo y sécalos con una toalla de papel.

2. Paso

A continuación, unta la carne con pimienta, sal, ajo en polvo y pimentón. Yo siempre me aseguro de que el pollo esté bien sazonado: ése es el secreto de una carne sabrosa.

3. Paso

A continuación, pasar la carne a una bandeja de horno con el romero y los dientes de ajo en el fondo. Esto permite que el aroma de las hierbas y el ajo impregne la carne mientras se asa, dando a todo el plato un aroma maravilloso.

4. Paso

Por último, vierta el aceite sobre la carne y métala en el horno. Hornéelo durante una hora y media aproximadamente, pero asegúrese de que la carne no esté seca. Si tiene un horno con ventilador, no deje de utilizarlo: el pollo se cocinará de manera uniforme y quedará más jugoso.

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