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Ingredientes
número de porciones
8
- 2 rollos de masa de hojaldre
- 2 latas de atún en aceite
- 4 huevos
- 1 cebolla
- sal
- aceite de oliva
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Procedimiento
45 min.
1. Paso
Precalienta el horno a 180°C.
2. Paso
En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla picada hasta que esté dorada.
3. Paso
Añade el atún (previamente escurrido) a la sartén y remueve los ingredientes bien, cocinándolos durante unos minutos.
4. Paso
Mientras el atún se está cocinando, cuece los huevos en agua hirviendo durante unos 10 minutos. Una vez cocidos, pélalos y córtalos en rodajas.
5. Paso
Extiende una lámina de hojaldre en una bandeja de horno y pícalo con un tenedor para que no se infle demasiado durante la cocción.
6. Paso
Añade el atún y la cebolla sobre la lámina de hojaldre, reparte las rodajas de huevo por encima y añade la sal al gusto.
7. Paso
Cúbrelos con la otra lámina de hojaldre y sella los bordes con los dedos. Mete la bandeja en el horno durante 30 minutos hasta que la empanada esté dorada.
8. Paso
Una vez la empanada esté dorada, retírala del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir.
9. Paso
Por último, disfruta de tu deliciosa empanada de hojaldre con atún y huevo.
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