Comidas sin carne - recetas rapidas y faciles - página 31

Para mí, el otoño siempre es tiempo de calabazas. Me encanta preparar deliciosos platos con su jugosa pulpa. En mi época de calabazas, crear esta pasta fue lo más. Hoy os enseño mi receta favorita que he hecho infinidad de veces: Pasta de calabaza .

Esta receta de puré de calabaza casero es una de mis favoritas del otoño y ha pasado por muchas iteraciones en mi cocina. El sabor del puré de calabaza fresco es incomparable al de la lata y realza cualquier plato, ya sea dulce o salado. Es sencillo, sano y absolutamente delicioso. Pruebe a prepararlo usted mismo.

La receta que les presento es muy simple, permite obtener un resultado excelente, un achiote sabroso y aromático que puede ser utilizado para múltiples platillos. Es una receta que viene heredada de varias generaciones y que no solo disfrutarán en el paladar, además aprenderán una parte importante de nuestra cultura mexicana. Prueba de esto, es que esta pasta suele ser la base de algunos de los platillos más representativos de la península de Yucatán.

Las \Kartoffelpuffer\ o tortitas de patata son un plato tradicional de la cocina alemana que me encanta preparar. También son comunes en otros países como Austria y Suiza. Son fáciles de hacer y siempre son un éxito en la mesa, particularmente entre los niños. Pueden servirse como guarnición o como plato principal, y son perfectas acompañadas de compota de manzana o crema agria.

Esta es una de mis recetas favoritas para disfrutar durante los meses de otoño, cuando la calabaza está en su mejor época. Los garbanzos con calabaza es un plato saludable, lleno de sabor y nutritivo. Proporciona una buena cantidad de proteínas y fibra gracias a los garbanzos, mientras que la calabaza aporta una textura suave y dulce que complementa perfectamente el plato. Usualmente lo sirvo acompañado de quinoa o arroz para hacerlo aún más completo.

Me encanta preparar este plato sencillo y rápido de montar, que es una opción estupenda para cualquier ocasión. Recuerda, ¡la comida deliciosa no tiene por qué ser complicada!

En esta receta os voy a mostrar cómo preparar una de mis recetas favoritas que son típicas sobre todo en Alemania; las berlinas.

Esta receta es una de las favoritas de la familia y la preparo a menudo para almuerzos y picnics. Es una ensalada fresca y crujiente con un sabor dulce y ácido que combina muy bien con pollo o pescado a la parrilla. La combinación de remolacha y manzana da a esta ensalada un bonito colorido y si, como a mí, te encanta el sabor de los limones frescos y el eneldo, esta ensalada es imprescindible para ti.

Esta receta de pasta con salsa de champiñones es una de mis favoritas de siempre y uno de los platos que más me gusta preparar. Es rápida y fácil de hacer, ideal para los estresantes días entre semana, pero sigue estando llena de sabor y placer. Como amante apasionada de las setas, he ido perfeccionando esta receta a lo largo de los años según mis preferencias - ¡no deje de probar este plato de pasta con setas!

Rico, sustancioso e increíblemente sabroso, este plato clásico de inspiración italiana se ha adaptado al veganismo con la misma satisfacción reconfortante y sin culpa.

La tortilla de calabaza es una receta que me trae muchos recuerdos de mi infancia. Mis abuelos solían prepararla durante la época de cosecha de calabaza. Es una receta fácil de hacer, saludable y muy sabrosa. A pesar de su simplicidad, el sabor de la calabaza adquiere un realce especial al combinarse con los huevos. En mi familia se sirve tradicionalmente como plato principal, pero también puede funcionar como acompañamiento.