Un delicioso risotto italiano de achicoria que me encanta preparar una y otra vez. La combinación de la sabrosa achicoria y el cremoso risotto no tiene precio. Es una receta rápida y fácil que también se puede hacer entre semana, el risotto queda jugoso y tierno y la achicoria le da un color maravilloso.
Esta es una receta de galletas de jengibre de barquillo que hago todos los años en Navidad para mi familia y mis amigos. Aún recuerdo los acogedores días de invierno en los que me ponía en la cocina con mi abuela a hornear estas deliciosas galletas de jengibre. El pan de especias en obleas como el de Núremberg es fácil de hornear y tiene un sabor sabroso y delicioso.
Esta receta es mi mejor versión absoluta del clásico rincón de nueces. La he hecho innumerables veces y la he perfeccionado una y otra vez hasta encontrar la proporción perfecta de ingredientes y el mejor proceso de preparación. El resultado es una delicia dulce y crujiente que cae bien en cualquier ocasión.