Llevo años haciendo mi propio queso paneer. Es una receta sencilla que no requiere ingredientes ni equipos especiales. Con el tiempo, he aprendido que la clave del éxito es el nivel de calor y el tiempo de reposo. Me gusta utilizar este queso en varios platos indios, como el paneer tikka masala y el palak paneer, pero también se puede disfrutar solo o utilizar en bocadillos.
He preparado esta sopa de puerros con carne picada en innumerables ocasiones, ya que es una de las favoritas de mi familia. Es muy sabrosa, sustanciosa y caliente, ideal para los días fríos. Pero también está deliciosa en la época de transición o en los días algo más frescos de primavera.
El clásico guiso de zanahorias es uno de mis platos favoritos. Siempre me recuerda a mi infancia y a los reconfortantes platos de mi abuela. Este sabroso plato es fácil de hacer e ideal para los días fríos. Este guiso vegetariano tarda unos 60 minutos en prepararse, pero créeme, vale la pena cada minuto.
A mis hijos les encantan estas galletas. No sólo están deliciosas, sino que además son festivas y monas, lo que las hace perfectas para fiestas de cumpleaños infantiles y otras celebraciones. Se elaboran con ingredientes sencillos y son rápidas de preparar. Las he hecho infinidad de veces y las sonrisas de mis hijos cuando ven estas galletas no tienen precio. Los niños pueden ayudar a hornearlas y decorarlas.
He horneado a menudo estas galletas de chocolate para amigos y familiares, que siempre han quedado encantados con su sabor y textura. Son crujientes y húmedas al mismo tiempo, con mucho chocolate. Con esta sencilla receta, siempre han salido perfectas, ¡y estoy segura de que a ti también te encantarán!
El jengibre confitado es una de mis recetas favoritas. El resultado es un tentempié deliciosamente dulce y picante que también es bueno para la digestión. Es totalmente casero y sabe mucho mejor que la versión comprada. Es muy fácil de hacer, sólo necesitas un poco de paciencia y tiempo.
Esta deliciosa salchicha de hígado de ternera es un plato favorito de la familia que me gusta preparar una y otra vez. Tiene un sabor característico pero suave y una textura deliciosamente cremosa. Es una receta tradicional que requiere tiempo y esfuerzo, ¡pero merece la pena! Me encanta hacer mi propia salchicha, es tan satisfactorio tener el producto acabado en las manos y el sabor es incomparable.
El pollo en salsa de mostaza es uno de mis platos favoritos. La mostaza da a la pechuga de pollo un sabor distinto y ácido que contrasta a la perfección con las cebollas suaves y la nata montada. Este plato es perfecto para los domingos u ocasiones especiales.